江苏海创农产品开发有限公司
蔬菜生切洁净车间(配送肯德基)由上海立净承建。
工程名称:江苏海创农产品开发有限公司
项目名称:洁净车间装修
行业类别:蔬菜生切配送
■简介
江苏海创农产品开发有限公司位于江苏省,江苏海创农产品开发有限公司主要经营:蔬菜、水果的种植、配送,销售自产产品;生产其它食品(即食果蔬制品)等。 江苏海创农产品开发有限公司有完善的质量保证体系,通过了所有合作伙伴的高标准质检及认可。为开拓市场,实现互惠互利,我们将本着“价格,质量”双优,“诚信,服务”共赢的经营理念,竭诚为广大客户服务。
■ 重点注意事项:
1 、人流
1-1、人员净化流程图:
1-2 、食品工业对人员、物料的动线有明确的规定,不可交叉流动,物料流动需设置专用的物料传递口或传递门;人员流动需走专用的人员通道。
2、按照生产工艺和卫生、质量要求,划分洁净级别,具体级别及要求:
食品工业洁净用房空气洁净度等级表
洁净用房等级 |
悬浮粒子最大允许数/m³ |
|||
静态 |
动态 |
|||
≥0.5μm |
≥5.0μm |
≥0.5μm |
≥5.0μm |
|
Ⅰ级 |
3520 |
29 |
35200 |
293 |
Ⅱ级 |
352000 |
2930 |
3520000 |
29300 |
Ⅲ级 |
3520000 |
29300 |
不作规定 |
不作规定 |
Ⅳ级 |
35200000 |
293000 |
不作规定 |
不作规定 |
3、对液体加工车间,需特别注意冲洗导致的污渍残留于安装铝型材内,夏天产生霉臭,需做特别处理。
4、人员洗手龙头须非手动式(感应、脚踏或手衬式),生产车间进口必要时需设工作靴消毒池。